勾兑制酒方法
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
本发明提供了一种勾兑制酒方法，其特征是将啤酒发酵与酒精生产的特点有机的结合在一起。在低温条件下将啤酒液与经处理及有机酸调整后的食用酒精溶液勾兑，并酌情添加香料和调味品，再经低温贮存、过滤即获得既具有啤酒特征，又具备低度白酒风味的产品。该产品比普通啤酒保质期长，比低度白酒度数低，且无白酒度数降低后而产生的水味强烈，口味不适感，制造过程中，能保留啤酒中的多种营养，开拓了啤酒生产的新方向。
基本信息
专利标题 ：
勾兑制酒方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1045275A
申请号 ：
CN90105642.1
公开（公告）日 ：
1990-09-12
申请日 ：
1990-04-18
授权号 ：
CN1022047C
授权日 ：
1993-09-08
发明人 ：
孙文斌朱承平周尔康
申请人 ：
安徽省天岛啤酒厂
申请人地址 ：
239300安徽省天长县城建设东路142号
代理机构 ：
中国科学院南京专利事务所
代理人 ：
高龙鑫
优先权 ：
CN90105642.1
主分类号 ：
C12G3/04
IPC分类号 ：
C12G3/04
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12G
葡萄酒；其制备；酒精饮料；不包含在小类C12C或C12H中的酒精饮料的制备。
C12G3/026
••用有益健康的成分，如类黄酮, 黄酮, 多酚或多糖, 在发酵前或发酵中加入； 在发酵前或发酵中加入调味成分
C12G3/04
用混合法，如配制酒的制备
法律状态
1998-06-10 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1993-09-08 ：
授权
1991-03-06 ：
实质审查请求已生效的专利申请
1990-09-12 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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