一种用豆废水生产蛋白乳的方法
专利申请的视为撤回
摘要
一种用豆废水生产蛋白乳的方法。该方法属于对食品深加工的工艺，由于在豆制品生产过程中需排出许多含有大量蛋白质、还原糖、脂肪及多种维生素的废水(俗称黄浆水)，因此造成了很大的浪费。本发明就基于这种因素，利用分出无机离子的方法对废水进行加工处理，从而使液体中的蛋白质、还原糖和脂肪等物质的结构发生变化，使其分解转化成便于人体吸收的含有各种氨基酸、有机酸和多种维生素的混合液体——大豆蛋白乳。
基本信息
专利标题 ：
一种用豆废水生产蛋白乳的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1068711A
申请号 ：
CN91105111.2
公开（公告）日 ：
1993-02-10
申请日 ：
1991-07-23
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
韩茂生
申请人 ：
韩茂生
申请人地址 ：
130022吉林省长春市南岭大街1-3号101室
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN91105111.2
主分类号 ：
A23J1/16
IPC分类号 ：
A23J1/16
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23J
食用蛋白质组合物；食用蛋白质的加工；食用磷脂组合物
A23J1/00
提取食用蛋白质组合物；整批打蛋和分离蛋黄与蛋白
A23J1/16
从淀粉厂废水或类似废物
法律状态
1994-07-27 ：
专利申请的视为撤回
1993-02-10 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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