谷物冰淇淋的生产工艺
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
本发明属冷饮食品的制作方法，其主要的工艺流程为：谷物、清选、破碎、胶体磨处理、过滤(弃去滤渣)、湿热处理、配料、胶体磨处理、湿热处理、冷却、加入稳定剂(香精或糖精)、混匀、老化、凝冻、制成品等。本发明具有成本低，原料来源广，配料合理、工艺简单等特点。
基本信息
专利标题 ：
谷物冰淇淋的生产工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1057949A
申请号 ：
CN91105384.0
公开（公告）日 ：
1992-01-22
申请日 ：
1991-08-07
授权号 ：
CN1023372C
授权日 ：
1994-01-05
发明人 ：
孙洪斌刘兆庆乔凌媛周卫疆于海莉南喜平曹龙奎李海棠宫玉华侯升运孙卓
申请人 ：
吉林省农业科学院大豆研究所
申请人地址 ：
136100吉林省公主岭市
代理机构 ：
农业部专利事务所
代理人 ：
林祥明
优先权 ：
CN91105384.0
主分类号 ：
A23G9/04
IPC分类号 ：
A23G9/04 A23G9/02 A23L1/10
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23G
可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备
A23G9/04
冰冻甜食的生产，例如冰淇淋
法律状态
1995-09-27 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1994-01-05 ：
授权
1992-01-22 ：
公开
1991-12-25 ：
实质审查请求已生效的专利申请
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
1、
CN1023372C.PDF
PDF下载
2、
CN1057949A.PDF
PDF下载
