由对虾头制备脱味去腥高钙营养液
公开
摘要
由对虾头制备脱味去腥高钙营养液，它是以对虾头为原料制得的以柠檬酸钙为主要成分并含有多种微量元素的营养液。该营养液是用30～70％的柠檬酸以虾头粉∶柠檬酸＝1∶0.5～3(W/V)的比例在5～15小时的时间萃取后经0.5～2(V/W)倍的钙盐饱和的活性炭吸附5～30分钟去腥，最后再加热脱蛋白质而制得的。本发明的方法工艺简单、成本低，不仅解决了对虾头的进一步利用，而且获得了含钙高和其它多种微量元素的营养液。
基本信息
专利标题 ：
由对虾头制备脱味去腥高钙营养液
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1071318A
申请号 ：
CN91106258.0
公开（公告）日 ：
1993-04-28
申请日 ：
1991-10-08
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
苏秀榕邓岩戴有盛
申请人 ：
辽宁师范大学食品生化研究所
申请人地址 ：
116022辽宁省大连市沙河口区黄河路850号
代理机构 ：
大连市专利服务中心
代理人 ：
郭丽华
优先权 ：
CN91106258.0
主分类号 ：
A23L1/33
IPC分类号 ：
A23L1/33 A23L1/015
法律状态
1993-04-28 ：
公开
1992-09-02 ：
实质审查请求已生效的专利申请
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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