苹果白兰地酒工艺方法
专利申请的视为撤回
摘要
苹果白兰地酒工艺方法，是利用苹果为原料，经破碎、分离、发酵、蒸馏成为原白兰地，配酒调香后，再经速式陈酿和人工冷冻处理而成为苹果白兰地酒，该酒酒香浓郁、果香怡人、洌而不暴、洌甘并存、口感舒适爽快，由于采用速式陈酿，酒龄由三年缩短为一年，酒龄虽短，但酒质老练，并显示出陈年老窖之白兰地风格及风味。
基本信息
专利标题 ：
苹果白兰地酒工艺方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1083102A
申请号 ：
CN92106683.X
公开（公告）日 ：
1994-03-02
申请日 ：
1992-08-22
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
刘德斌
申请人 ：
刘德斌
申请人地址 ：
264500山东省乳山县葡萄酒公司
代理机构 ：
威海市专利事务所
代理人 ：
隋波
优先权 ：
CN92106683.X
主分类号 ：
C12G3/04
IPC分类号 ：
C12G3/04 C12G3/06 C12G3/10 C12H1/06
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12G
葡萄酒；其制备；酒精饮料；不包含在小类C12C或C12H中的酒精饮料的制备。
C12G3/026
••用有益健康的成分，如类黄酮, 黄酮, 多酚或多糖, 在发酵前或发酵中加入； 在发酵前或发酵中加入调味成分
C12G3/04
用混合法，如配制酒的制备
法律状态
1996-10-16 ：
专利申请的视为撤回
1994-03-02 ：
公开
1993-09-29 ：
实质审查请求的生效
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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