颗粒型复合调味料及制造方法
专利申请的视为撤回
摘要
一种颗粒型复合调味料及制造方法，其主要由谷氨酸钠、核酸类呈味物质，糖及食盐所组成。其中主要特征是在上述组分中加入结合剂，结合剂含量为0.01-0.06％，另一个主要特征是颗粒表面凹凸不平，直径为1-3mm，长1.5-10mm。本发明形态规则、美观、碎粒比例低；由于表面凹凸不平，表面积增大，能迅速在水中溶解；不易吸湿结块，有利于贮存，使用方便，美味佳口，是人们生活中不可缺少的调味料。
基本信息
专利标题 ：
颗粒型复合调味料及制造方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1073840A
申请号 ：
CN92107833.1
公开（公告）日 ：
1993-07-07
申请日 ：
1992-11-26
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
童鹤泉
申请人 ：
童鹤泉
申请人地址 ：
214011江苏省无锡市广瑞三村47号401室
代理机构 ：
无锡市专利事务所
代理人 ：
殷红梅
优先权 ：
CN92107833.1
主分类号 ：
A23L1/228
IPC分类号 ：
A23L1/228 A23L1/229
法律状态
1997-06-18 ：
专利申请的视为撤回
1996-03-20 ：
实质审查请求的生效
1993-07-07 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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