发酵玉米醪生产酒精的工艺及设备

专利申请的视为撤回

摘要

本发明是一种采用发酵玉米醪生产酒精的方法及设备，其特征是酵母细胞增殖使用固定化酵母细胞粒子，增殖期抑菌剂分二次投入，同时在增殖及发酵期，采用通气搅拌及间断性倒醪的工艺方法及与其相匹配的设备。本发明的优点是细胞增殖迅速，出酒率提高，发酵期由原来的72小时缩短至20—24小时，生产能力提高3—3.2倍，同时由于粒子清洗，酸化灭菌等配套工艺的实施，使酵母细胞粒子寿命可达一年以上。

基本信息

专利标题：

发酵玉米醪生产酒精的工艺及设备

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

CN1072958A

申请号：

CN92112226.8

公开（公告）日：

1993-06-09

申请日：

1992-12-18

授权号：

暂无

授权日：

暂无

发明人：

孙庆文马骏骅徐宗仁张忠伟杨志敏

申请人：

沈阳市老龙口酒厂

申请人地址：

110043辽宁省沈阳市大东区珠林路1号

代理机构：

沈阳市专利事务所

代理人：

于菲

优先权：

CN92112226.8

主分类号：

C12P7/06

IPC分类号：

C12P7/06 C12M1/00 C12N1/16 C12N11/00