本实用新型涉及玉米胚芽粕发酵装置技术领域，具体是一种玉米胚芽粕发酵工艺中用的密封发酵装置，包括置物板，所述置物板的下表面角落处固定连接有桌腿，所述置物板的上表面安装有箱体，所述箱体的一侧设置有排液阀，所述固定板的上表面固定连接有电动机，所述箱体的上表面设置有泄气阀，所述箱体的另一侧贯穿连接有水管。本装置的密封性良好，在发酵过程中可以及时感知箱体内部的温度，可以对其辅助升温，发酵完成后，可以全面彻底的对箱体内部的残留污渍进行清理，且高温消毒，在发酵的过程中，可以透过透明的钢化玻璃及时直观的观测里面发酵的状态。