珍珠琪制作工艺
专利申请的视为撤回
摘要
一种珍珠琪制作工艺，属人类生活需要食品或食物技术领域。其特点是采用复合配方，将精粉、蛋清粉、米淀粉、植物食用胶、精盐、温水按比例混合；经选料、配料、和面、熟化、复合压片、醒饼、切片、检验包装等十六道工序；整个加工工艺可采用手工或半机械流水作业。该工艺改进了传统的作坊式生产方式，运用现代科学技术及设备，形成工业化生产，所产珍珠琪薄如纸，小如珠，开锅即熟，久煮不粘，晶清如玉，口感滑爽，随汤入喉，营养丰富，是理想的美味营养佳品。
基本信息
专利标题 ：
珍珠琪制作工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1075061A
申请号 ：
CN92113957.8
公开（公告）日 ：
1993-08-11
申请日 ：
1992-12-15
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
李清华孙金果许洪才
申请人 ：
山东省夏津县饮食服务公司
申请人地址 ：
253200山东省夏津县新市街51号
代理机构 ：
山东省专利服务处
代理人 ：
房成星
优先权 ：
CN92113957.8
主分类号 ：
A23L1/168
IPC分类号 ：
A23L1/168 A23L1/164
法律状态
1996-09-11 ：
专利申请的视为撤回
1993-08-11 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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