可直接食用的笋食品
专利申请的视为撤回
摘要
本发明涉及一种能直接食用且含硒锗的笋食品，以及用于生产该食品的生产技术。该生产技术包括：含硒、锗为0.1～200ppm、笋为80～98％和辅料为1.3～20％的配方与由原料笋前处理、腌制、真空快速酱制、灭菌等工艺组成的生产工艺方法。本发明所提供的食品含有丰富的矿物质、微量元素、维生素，其感官、理化、卫生等指标均符合GB2714—81标准。
基本信息
专利标题 ：
可直接食用的笋食品
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1091913A
申请号 ：
CN93102816.7
公开（公告）日 ：
1994-09-14
申请日 ：
1993-03-11
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
曾庆桂
申请人 ：
曾庆桂
申请人地址 ：
350007福建省福州市仓山区阳光新村17座704号甘赛瑜转
代理机构 ：
福建省专利服务中心
代理人 ：
田志平
优先权 ：
CN93102816.7
主分类号 ：
A23L1/218
IPC分类号 ：
A23L1/218
法律状态
1996-05-29 ：
专利申请的视为撤回
1994-09-14 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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