从螺、贝和蚌中制取氨基酸复合液的工艺方法
公开
摘要
一种从螺、贝和蚌中制取氨基酸复合液的工艺方法，是将肉及数倍于肉量的水混合捣碎后将捣碎液送入胶体磨中碾磨成匀浆，将碾磨液投入反应釜内进行搅拌后升温至40℃～55℃恒温，加入木瓜蛋白酶酶解60分钟后进行灭活、离心过滤和浓缩，最后采用无菌包装机包装即得到氨基酸复合液。
基本信息
专利标题 ：
从螺、贝和蚌中制取氨基酸复合液的工艺方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1082338A
申请号 ：
CN93103241.5
公开（公告）日 ：
1994-02-23
申请日 ：
1993-03-22
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
占康林
申请人 ：
占康林
申请人地址 ：
430022湖北省武汉市航空路4号
代理机构 ：
武汉市专利事务所
代理人 ：
樊戎
优先权 ：
CN93103241.5
主分类号 ：
A23J3/34
IPC分类号 ：
A23J3/34
相关图片
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23J
食用蛋白质组合物；食用蛋白质的加工；食用磷脂组合物
A23J3/00
食用蛋白质加工
A23J3/30
用水解
A23J3/32
用化学试剂
A23J3/34
用酶
法律状态
1994-02-23 ：
公开
1994-01-19 ：
实质审查请求的生效
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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