营养醪及其制取工艺
专利申请的视为撤回
摘要
一种营养醪采用80％糙糯米与20％熟糯米经双缸发酵，用401酵母，矿化水作酿造水，勾兑，红外线催陈，灌装，再经巴氏消毒后重复紫外线照射保鲜工艺取得营养价值高于传统甜酒娘的营养醪。特别是蛋白质与氨基酸高于一般甜酒娘，具有酒香浓郁，口感细腻，甜酸适度，风味独特，回味无穷，质量稳定，保存期长等诸多优点。
基本信息
专利标题 ：
营养醪及其制取工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1082343A
申请号 ：
CN93105180.0
公开（公告）日 ：
1994-02-23
申请日 ：
1993-04-28
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
蔡新徐耀华
申请人 ：
蔡新;徐耀华
申请人地址 ：
330008江西省南昌市象山北路73号
代理机构 ：
山东省专利服务处
代理人 ：
丁美芝
优先权 ：
CN93105180.0
主分类号 ：
A23L1/105
IPC分类号 ：
A23L1/105 A23L3/00 A23L3/28 C12N1/16
法律状态
1998-05-20 ：
专利申请的视为撤回
1994-02-23 ：
公开
1994-02-09 ：
实质审查请求的生效
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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