豆浆制品营养凝乳剂及其生产方法和产品用途
专利申请的视为撤回
摘要
本发明关于豆浆制品营养凝乳剂及其生产方法和产品用途。本系列产品适用于各种工艺点制豆腐，以其多种配比为基础。本方法与用途涉及：(1)凝乳剂的多种配方法和营养选择方法；(2)兼容的点脑工艺；(3)用途优化及保鲜方法。本发明继第一代以石膏、卤水为代表的天然无机盐豆腐凝乳剂同第二代以葡萄糖酸-δ内酯为代表的有机(酸盐)凝乳剂之后，采用常温常压下的均混-湿性反应方法，生产第三代以系统优化为基础的豆浆制品有机酸盐营养供给平衡型系列凝乳剂。
基本信息
专利标题 ：
豆浆制品营养凝乳剂及其生产方法和产品用途
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1085396A
申请号 ：
CN93107290.5
公开（公告）日 ：
1994-04-20
申请日 ：
1993-06-16
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
周胜刚
申请人 ：
周胜刚
申请人地址 ：
519000广东省珠海市西区三灶泰宝新村11栋601
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN93107290.5
主分类号 ：
A23L1/20
IPC分类号 ：
A23L1/20
法律状态
1996-12-11 ：
专利申请的视为撤回
1996-03-06 ：
地址不详通知
收件人 : 周胜刚
文件名称 : 视为撤回通知书
文件名称 : 视为撤回通知书
1994-04-20 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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