椰子液及其生产工艺
专利申请的视为撤回
摘要
本发明是一种椰子液及其生产工艺，其特征在于：椰子液的原料是糯米、米、白酒、鲜椰子汁；椰子液的生产工艺是糯米，浸泡24—48小时后，捞出，加入椰茸。进行蒸煮45分钟，取出，凉后加入米进行糖化2天，然后加入白酒进行7—30天的二次发酵，过滤得清液，在清液中加入鲜椰子汁进行均质，杀菌而成。本发明的工艺、原料简单、椰子液具有椰子的特色，又具有酒的特色。
基本信息
专利标题 ：
椰子液及其生产工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1097023A
申请号 ：
CN93108055.X
公开（公告）日 ：
1995-01-04
申请日 ：
1993-06-29
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
李国芳
申请人 ：
李国芳
申请人地址 ：
572200海南省通什市河北西路(宏洋实业集团海南通什公司)
代理机构 ：
海南省专利事务所
代理人 ：
陈辉
优先权 ：
CN93108055.X
主分类号 ：
C12G3/04
IPC分类号 ：
C12G3/04
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12G
葡萄酒；其制备；酒精饮料；不包含在小类C12C或C12H中的酒精饮料的制备。
C12G3/026
••用有益健康的成分，如类黄酮, 黄酮, 多酚或多糖, 在发酵前或发酵中加入； 在发酵前或发酵中加入调味成分
C12G3/04
用混合法，如配制酒的制备
法律状态
1997-05-07 ：
专利申请的视为撤回
1995-01-04 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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