海皇系列食品及其制备方法
专利申请的视为撤回
摘要
本发明涉及以天然海洋生物为主要原料的海皇系列食品及其制备方法。以牡蛎、翡翠贻贝、海虾和花蛤为主要原料，经磨浆预煮后加木瓜蛋白酶进行酶解，灭酶后经脱腥浓缩或调配分别制成海皇冲剂、海宝饮料和牡蛎精调味剂。本发明主要优点在于原料利用率及生物利用度高，反应条件温和、操作简便、生产过程不造成环境污染；产品营养物质丰富，保健功效显著；能充分利用沿海地区资源优势。
基本信息
专利标题 ：
海皇系列食品及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1099582A
申请号 ：
CN93116976.3
公开（公告）日 ：
1995-03-08
申请日 ：
1993-08-28
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
许实波彭汶择吴庆辉林春雁
申请人 ：
中山大学;饶平县海皇天然食品有限公司
申请人地址 ：
510275广东省广州市新港西路135号
代理机构 ：
广东专利事务所
代理人 ：
阎永昌
优先权 ：
CN93116976.3
主分类号 ：
A23L1/33
IPC分类号 ：
A23L1/33 A23L2/38 A23L1/221
法律状态
1997-05-07 ：
专利申请的视为撤回
1995-03-08 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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