速食水饺及生产工艺
专利申请的视为撤回
摘要
本发明是一种速食水饺及其生产工艺，属于食品加工技术领域。首先按常规制成水饺，将其装入复合材料包装袋中后进行真空(-0.07MPa)包装。然后进行高压、高温熟化灭菌。压力0.07MPa，温度115摄氏度，时间20分钟后即为成品。这样制作的速食水饺，具有更好的方便性和易保存性。食用时只须热水浸泡后即可食用。复水快，不易腐败。由于无菌包装，保存期常温下可长达一年。
基本信息
专利标题 ：
速食水饺及生产工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1105530A
申请号 ：
CN94100659.X
公开（公告）日 ：
1995-07-26
申请日 ：
1994-01-22
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
陈宏
申请人 ：
陈宏
申请人地址 ：
100039北京市海淀区田村腐乳厂宿舍楼1-4-12
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN94100659.X
主分类号 ：
A23L1/10
IPC分类号 ：
A23L1/10 A23L1/48
法律状态
1999-03-10 ：
专利申请的视为撤回
1996-11-20 ：
实质审查请求的生效
1995-07-26 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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