本发明提出利用高速气流冲击法来制备具有核壳型结构的陶瓷核—聚合物粘结层—陶瓷(或金属)壳复合陶瓷粉体，聚合物粘结层可改善陶瓷与陶瓷(或金属)颗粒之间的接触，在体系中扮演着粘结剂的角色。这种方法不仅能在常温、较短保温时间内完成各种粉体的球形化、成膜化和包覆的处理，同时可以根据实际需要可实现多层包覆或多种物质的多层包覆和根据“粒子设计”理论进行有目的的制备所需要的新型复合粉体。与已有的制备方法相比，该方法可在常温下完成、无污染、可控制聚合物粘结层厚度、粉体处理时间短，可实现多层包覆和多种物质的多层包覆，是一种简单、经济且效率高的制备各种核壳型陶瓷复合粉体的方法，在复合材料粉体制备方面具有重大的应用价值。