一种酰胺化果胶的生产工艺

专利权的终止

摘要

本发明涉及一种酰胺化果胶的生产工艺：a、高酯果胶完全溶解于水中；b、浓氨水与50～70％异丙醇以1∶2.5～4.0的比例混合得到醇氨溶液；c、将醇氨溶液与高酯果胶溶液混合，并在5℃以下连续搅拌40～160min进行酰胺化反应；d、将反应得到的絮凝物洗涤、过滤、干燥至含水量小于12％w/w，粉碎筛分包装，即得产品。本发明综合考虑筛选出皂化反应和β－消去反应相关联的工艺参数，最关键的参数是果胶酰胺化反应的温度、醇氨溶液的浓度也即是醇氨溶液与果胶溶液的比例和反应时间。本发明提供的工艺可以避免果胶在脱酯时分子的降解即β－消去反应，酰胺化果胶质量得到稳定和提高。

基本信息

专利标题：

一种酰胺化果胶的生产工艺

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

CN1786035A

申请号：

CN200510021986.1

公开（公告）日：

2006-06-14

申请日：

2005-11-02

授权号：

暂无

授权日：

暂无

发明人：

雷激马力陈祥贵袁永俊车振明张国栋

申请人：

西华大学

申请人地址：

610039四川省成都市西郊西华大学科技处

代理机构：

成都虹桥专利事务所

代理人：

马昌军

优先权：

CN200510021986.1

主分类号：

C08B37/06

IPC分类号：

C08B37/06 A23L1/0524