人参冷冻干燥的保鲜方法
发明专利申请公布后的视为撤回
摘要
一种人参冷冻干燥的保鲜方法，由采收、分级、摘选、摆盘、超低温速冻、真空脱水干燥、密封包装等几个步骤；加工的成品含水量在5％－15％之间，使用时用水浸泡复水即可。此方法的加工过程几乎不破坏人参的营养物质，复水后新鲜如故，清脆鲜嫩，营养丰富，达到了活性保鲜的目的，具有制作方法简单，保鲜效果好，运输方便等特点。
基本信息
专利标题 ：
人参冷冻干燥的保鲜方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1775047A
申请号 ：
CN200510047906.X
公开（公告）日 ：
2006-05-24
申请日 ：
2005-11-30
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
孙尤海
申请人 ：
大连轻工业学院
申请人地址 ：
116034辽宁省大连市甘井子区轻工苑1号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN200510047906.X
主分类号 ：
A23B7/024
IPC分类号 ：
A23B7/024 A23B7/04 A61K36/258
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23B
保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品
A23B7/00
水果或蔬菜的保存或化学催熟
A23B7/02
脱水；其后的复原
A23B7/024
冷冻干燥
法律状态
2007-11-28 ：
发明专利申请公布后的视为撤回
2006-07-19 ：
实质审查的生效
2006-05-24 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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