泡菜腌制液在防止菊芋切制成型后发生色变中的应用
发明专利申请公布后的视为撤回
摘要
本发明涉及泡菜腌制液的用途，特别是泡菜腌制液在防止菊芋切制成型后发生色变中的应用。鲜菊芋片(丝、颗粒)经本发明所述泡菜腌制液处理后能够有效防止色变，解决了鲜菊芋在切制成型后发生色变的技术问题，使菊芋腌制品的观感和口感均佳，提升了菊芋腌制品的品质，增强了人们对菊芋食品的接受和喜爱程度，十分有利于菊芋食品在市场上的推广和销售。
基本信息
专利标题 ：
泡菜腌制液在防止菊芋切制成型后发生色变中的应用
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1981620A
申请号 ：
CN200510057434.6
公开（公告）日 ：
2007-06-20
申请日 ：
2005-12-12
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
刘国模
申请人 ：
刘国模
申请人地址 ：
408000重庆市涪陵区北斗路七星花园内综合楼9－3
代理机构 ：
重庆华科专利事务所
代理人 ：
夏洪
优先权 ：
CN200510057434.6
主分类号 ：
A23L1/218
IPC分类号 ：
A23L1/218 A23L1/221 A23L1/237 A23L3/3454
法律状态
2009-08-19 ：
发明专利申请公布后的视为撤回
2007-06-20 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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