本发明椒目提取高纯度α－亚麻酸的方法及其药物应用，提供了治疗癌症、血栓病、高脂血症、糖尿病和老年痴呆症纯中药原料药及多种制剂，本原料药从中药材椒目中提取，制备高纯度α－亚麻酸分为皂化酸解、低温冷冻、尿素包含、硝酸银络合四道工艺，产品中α－亚麻酸含量超过90％以上，达到国家中药一类新药原料药标准，加工的各种制剂工艺规范、成本低廉，质量稳定，应用方便，具有健脾和胃、滋肝补肾、行气开郁、活血祛淤、消癓生肌、开心益智的功效，可有效预防和治疗癌症、血栓病、高血脂症、糖尿病和老年痴呆症。