葡萄酒烧鸡及其制作方法
发明专利申请公布后的视为撤回
摘要
本发明公开了一种葡萄酒烧鸡，它以生鸡和适量的佐料为原料，还配比有葡萄酒，原料配方为：生鸡一只，约2斤；葡萄酒，50－200克；佐料为姜丝、葱段以及香料；其制作步骤如下：干净光鸡约2斤，沥干水，并剁成鸡肉块；将鸡肉块放入锅中干炒至水分基本蒸发干，尔后炒干的鸡肉块盛入盘中；将盘中炒干的鸡肉块放入锅中烧开的油中爆炒约30秒，之后向锅中倒入葡萄酒50－200克；再放入适量的姜丝、葱段以及香料，将鸡块炒熟即可。本发明的葡萄酒烧鸡，除了具有鸡肉的营养，葡萄酒烧鸡肉质鲜嫩，结合了葡萄酒的香味，葡萄酒中所含钙、钾、锰、锌等元素能够促进骨骼、肌肉的生长和发育，防止血管硬化，经常食用具有养颜美容、滋阴补阳的功效。
基本信息
专利标题 ：
葡萄酒烧鸡及其制作方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1977670A
申请号 ：
CN200510101872.8
公开（公告）日 ：
2007-06-13
申请日 ：
2005-12-06
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
黄撒谷
申请人 ：
黄撒谷
申请人地址 ：
518000湖南省平江县城关镇三望冲村295号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN200510101872.8
主分类号 ：
A23L1/315
IPC分类号 ：
A23L1/315 C12G1/00 A23L1/221
法律状态
2008-10-01 ：
发明专利申请公布后的视为撤回
2007-08-08 ：
实质审查的生效
2007-06-13 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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