速溶琼脂的制备方法
专利权的终止
摘要
一种食品工程领域的速溶琼脂的制备方法。本发明包括以下步骤：(1)将琼脂粉和助溶剂在搅拌条件下分散于水中，煮沸数分钟，直至完全溶解；(2)将完全溶解的琼脂溶胶低温冷冻至完全冻结，然后融解；(3)用板筐压滤机将冻溶后的琼脂胶脱水，以利于下一步干燥；(4)在自然条件下或热风干燥，在干燥过程中将预先配置好的分散剂以喷林方式喷到干燥物表面；(5)粉碎过筛，得到速溶琼脂。本发明在传统琼脂生产工艺的基础上，对琼脂进行物理改性，得到速溶于80℃热水的速溶琼脂。本产品可广泛用于食品、医药、化工等生产领域中的增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂和稳定剂。
基本信息
专利标题 ：
速溶琼脂的制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1793184A
申请号 ：
CN200510112224.2
公开（公告）日 ：
2006-06-28
申请日 ：
2005-12-29
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
丛峰松
申请人 ：
上海交通大学
申请人地址 ：
200240上海市闵行区东川路800号
代理机构 ：
上海交达专利事务所
代理人 ：
王锡麟
优先权 ：
CN200510112224.2
主分类号 ：
C08B37/12
IPC分类号 ：
C08B37/12 A23L1/0532
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C08
有机高分子化合物；其制备或化学加工；以其为基料的组合物
C08B
多糖类; 其衍生物
C08B37/00
不包括在C08B1/00至C08B35/00组内的多糖类的制备；其衍生物
C08B37/12
琼酯；它的衍生物
法律状态
2012-03-14 ：
专利权的终止
未缴年费专利权终止号牌文件类型代码 : 1605
号牌文件序号 : 101197729819
IPC(主分类) : C08B 37/12
专利号 : ZL2005101122242
申请日 : 20051229
授权公告日 : 20080416
终止日期 : 20101229
号牌文件序号 : 101197729819
IPC(主分类) : C08B 37/12
专利号 : ZL2005101122242
申请日 : 20051229
授权公告日 : 20080416
终止日期 : 20101229
2008-04-16 ：
授权
2006-08-23 ：
实质审查的生效
2006-06-28 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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2、
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