一种木耳红枣炖鱼及其制作方法
发明专利申请公布后的视为撤回
摘要
一种木耳红枣炖鱼，其特征在于它的主要成份是由草鱼肉、木耳、红枣及其它调味品所构成，所占比例分别为：60－64％、13－15％、9－10％、14－15％。制作方法由以下步骤构成：(1)草鱼切片；(2)木耳洗净；(3)合成调料待用；(4)红枣浸泡待用；(5)煎鱼；(6)加调料烧鱼；(7)出锅；(8)冷却；(9)微波灭菌；(10)锡箔塑封包装。本发明的优越性在于：本品属于高营养快餐补品，可以有保健，防病的作用，长期食用可以达到降血脂，预防高血压疾病的目的；草鱼过油可以除去鱼腥味，且红枣经高温处理，灭菌充分，但又没有破坏其维生素及营养成分，进而保留了红枣自身的营养价值；此类快餐补品，便于携带，食用方便，适合工业化开发。
基本信息
专利标题 ：
一种木耳红枣炖鱼及其制作方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1981633A
申请号 ：
CN200510122286.1
公开（公告）日 ：
2007-06-20
申请日 ：
2005-12-12
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
赵发
申请人 ：
天津中英纳米科技发展有限公司
申请人地址 ：
300384天津市南开区物华道2号华苑产业园区海泰大厦火炬园A座4－42室
代理机构 ：
国嘉律师事务所
代理人 ：
卢枫
优先权 ：
CN200510122286.1
主分类号 ：
A23L1/326
IPC分类号 ：
A23L1/326 A23L1/28 A61K36/725 A23L1/22
法律状态
2009-08-19 ：
发明专利申请公布后的视为撤回
2007-06-20 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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