方便面及其制造方法
授权
摘要
将主料和至少含有粒子直径在0.15mm以上的油脂或/及乳化剂的面原料与水混捏，将得到的混合物制成面条；蒸煮该面条；接着通过热风膨化干燥得到方便面。提供与面条的粗细无关，可解决高温热风干燥的“面条割裂”的问题的方便面及其制造方法。
基本信息
专利标题 ：
方便面及其制造方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN101048075A
申请号 ：
CN200580037351.9
公开（公告）日 ：
2007-10-03
申请日 ：
2005-10-31
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
永山嘉昭
申请人 ：
三洋食品株式会社
申请人地址 ：
日本东京都
代理机构 ：
北京连和连知识产权代理有限公司
代理人 ：
马昭若
优先权 ：
CN200580037351.9
主分类号 ：
A23L1/162
IPC分类号 ：
A23L1/162
法律状态
2010-12-08 ：
授权
2007-11-28 ：
实质审查的生效
2007-10-03 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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