含有γ-氨基丁酸的食品的生产方法和具有γ-氨基丁酸高产能...
发明专利申请公布后的视为撤回
摘要
本发明的目的在于提供使用微生物简便且大量生产γ-氨基丁酸的方法。本发明涉及含有γ-氨基丁酸的食品的生产方法，其包括使酵母或其处理物作用于糖和/或糖代谢中间体，或者是作用于糖或糖代谢中间体和谷氨酸或其盐，其中，上述酵母具有在糖或糖代谢中间体存在下通过发酵反应生产γ-氨基丁酸的能力。
基本信息
专利标题 ：
含有γ-氨基丁酸的食品的生产方法和具有γ-氨基丁酸高产能力的酵母
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN101102683A
申请号 ：
CN200580046782.1
公开（公告）日 ：
2008-01-09
申请日 ：
2005-11-10
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
郭晓风萩原俊彦
申请人 ：
株式会社日冷食品
申请人地址 ：
日本东京都
代理机构 ：
中国专利代理(香港)有限公司
代理人 ：
郭文洁
优先权 ：
CN200580046782.1
主分类号 ：
A23L1/305
IPC分类号 ：
A23L1/305 A23L1/28 C12N1/16 C12P13/00 C12R1/84
法律状态
2011-03-23 ：
发明专利申请公布后的视为撤回
号牌文件类型代码 : 1603
号牌文件序号 : 101077489139
IPC(主分类) : A23L 1/305
专利申请号 : 2005800467821
公开日 : 20080109
号牌文件序号 : 101077489139
IPC(主分类) : A23L 1/305
专利申请号 : 2005800467821
公开日 : 20080109
2008-02-27 ：
实质审查的生效
2008-01-09 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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