用于含有氯化钾的食物和饮料的味道改善剂、制造含有氯化钾的...
专利权的终止
摘要
一种用于含有氯化钾的食物和饮料的味道改善剂，它可以有效地缓解因氯化钾而产生的讨厌的味道，如苦味和涩味，同时不会对食物和饮料的味道产生不利的影响；一种制造含有氯化钾的食物和饮料的方法，其中，该食物和饮料的可口性好，且氯化钾的苦味和涩味被抑制；以及由所述制造方法制得的含有氯化钾的食物和饮料。含有作为活性成分的碱性氨基酸和/或碱性肽的味道改善剂的应用。优选所述碱性氨基酸是选自组氨酸、精氨酸和赖氨酸中的至少一种，所述碱性肽是选自鹅肌肽、肌肽和鲸肌肽中的至少一种。所述味道改善剂加入含有氯化钾的食物和饮料中，由此得到味道改善的含有氯化钾的食物和饮料。
基本信息
专利标题 ：
用于含有氯化钾的食物和饮料的味道改善剂、制造含有氯化钾的食物和饮料的方法以及通过该方法制得的含有氯化钾的食物和饮料
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN101166427A
申请号 ：
CN200580049562.4
公开（公告）日 ：
2008-04-23
申请日 ：
2005-12-26
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
和田拓郎松田秀喜赤堀雄介
申请人 ：
烧津水产化学工业株式会社
申请人地址 ：
日本静冈县
代理机构 ：
上海专利商标事务所有限公司
代理人 ：
余颖
优先权 ：
CN200580049562.4
主分类号 ：
A23L1/227
IPC分类号 ：
A23L1/227 A23L1/238
法律状态
2019-12-13 ：
专利权的终止
未缴年费专利权终止IPC(主分类) : A23L 1/227
申请日 : 20051226
授权公告日 : 20120905
终止日期 : 20181226
申请日 : 20051226
授权公告日 : 20120905
终止日期 : 20181226
2012-09-05 ：
授权
2008-07-30 ：
实质审查的生效
2008-04-23 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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