甘纳柚皮及制备方法
发明专利申请公布后的视为撤回
摘要
本发明公开了一种甘纳柚皮及制备方法。甘纳柚皮的果皮表面的油细胞含有柚柑苦味素，如果要将柚子皮作为食品利用，必须去掉其表面细胞的柚柑苦味素。本发明直接磨去了柚皮的表面油细胞，并将柚皮钙化，使柚皮脱苦彻底，不含任何苦味，产品软硬度适中，甘饴可口，口感丰富，回味绵长。
基本信息
专利标题 ：
甘纳柚皮及制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1823605A
申请号 ：
CN200610070910.2
公开（公告）日 ：
2006-08-30
申请日 ：
2006-03-22
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
罗团烈李日坤鄢铭农爱梅潘柳清曾克熊
申请人 ：
北海市果香园果汁有限公司
申请人地址 ：
536000广西壮族自治区北海市香港路工业园区内北海市果香园果汁有限公司
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN200610070910.2
主分类号 ：
A23G3/48
IPC分类号 ：
A23G3/48
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23G
可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备
A23G3/32
制备着色用焦糖或色糖的工艺
A23G3/34
糖果蜜饯；糖食或杏仁酥糖；其制备方法
A23G3/36
以成分为特征
A23G3/48
含植物或其部分，例如水果、种子、提取物
法律状态
2008-08-06 ：
发明专利申请公布后的视为撤回
2006-10-25 ：
实质审查的生效
2006-08-30 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
暂无PDF文件可下载
