一种皮革拉割刀用可更换刀片，其刃口呈圆弧状，其刀体上对称开有两个用于与刀架组合的装配孔；一种可更换刀片的皮革拉割刀，由可更换的刀片和带手柄的刀架构成，带手柄的刀架头部开设有与可更换的刀片后部形状相符的缺口平台，对应可更换的刀片上的两装配孔，刀架头部缺口平台上开设两个刀片固定件装置孔，可更换的刀片通过穿过刀片上的两装配孔而装置在刀架头部缺口平台上的两刀片固定件安装在带手柄的刀架上。由于工人们从此外出工作时只需携带一个刀架和几个刀片，因而大大减小了携带刀具的重量和体积，解决了工人们每天外出工作时携带刀具不便的问题；另外刀片和刀架分别制造，更容易满足刀片和刀架各自的制造工艺要求，降低刀具制造成本。