一种食用菌培育监控装置，包括用于控制各关键控制点的控制部件，以及与所述控制部件相连接且用于在食用菌生长过程中设定多组不同的关键控制点数据后将其发送至控制部件，并在控制部件根据设定的关键控制点的数据相应设定食用菌的培育条件后，根据食用菌在各组培育条件下的生长状况比较各组关键控制点的数据，获得各关键控制点的数据阈值的计算机，其中，控制部件可为自动填料机、控制食用菌生长环境温度的温度调节设备及调节食用菌生长环境湿度的湿度调节设备，如此可实现关键控制点的数据阈值的自动获得，同时通过数据进行分析可得到各关键控制点数据与食用菌的生长状况的关系，还可实现对食用菌生长状况的有效控制，提高食用菌培育的经济效益。