本实用新型公开了一种摩托车发动机缸体温度传感器，包括本体、接插件和探头，所述探头为空心的棒状，所述接插件连接在所述本体的后部，所述本体前部连接所述探头，所述探头内设置有温度传感元件，所述温度传感元件的引脚连接到所述接插件上。本实用新型通过带有棒状探头的温度传感器结构，能够使缸体温度的测量不受外界气流的影响，从而得到精确的测量结果，大大提高了摩托车发动机缸体温度传感器的性能。