本实用新型是一种电压力锅安全控制电路装置，由定时开关、压力开关、限温器、发热板和热熔断器串联构成主回路，保温器和保温指示灯并联在定时开关的两端，加热指示灯与保温指示灯串联，保压指示灯与压力开关并联，而定时电机则跨接于压力开关与限温器串联电路的两端。本实用新型可在整个烹饪过程各状态指示灯能清晰指示使用者，有效避免使用者误操作，而且能在压力开关不能正常工作时，只要温度过高，限温器也能切断电源，确保食物获得最佳的烹饪温度和使用过程中的安全。