本实用新型披露了一种产生热牛奶咖啡之牛奶泡沫的装置，具有一个混合装置主体，其上端与蒸汽管出口相连，相互之间形成一个负压腔、其侧壁设有连接牛奶吸管的管道与负压腔相通、其下端装有一外喷嘴和一内喷嘴，其特征在于：外喷嘴和内喷嘴之间形成一个乳化混合腔，而于负压腔和牛奶吸管之间设有一条空气通道。内喷嘴的壁上设有若干小孔。在乳化混合腔的下方布置一个做为防溅段的孔。所述装置的各部分的连接可用螺纹连接或紧配连接。所述的负压腔为一锥形空间。而于负压腔和牛奶吸管之间设有一条空气通道，通入其中。外喷嘴的出口为牛奶泡沫的防溅段，该装置所产生的牛奶泡沫十分丰富、均匀、耐久。