本实用新型提供了一种节能型猛火灶。猛火灶是宾馆、酒店、饭店、学校机关团体厨房使用的一种燃气灶具，目前存在着燃烧不充分等缺点。本实用新型对原猛火灶的进行改进。灶芯由供气室、混气室、燃烧室、隔热保温层、及分火板组成。它的供气室具有锥形坡面；分火板设有主火、边火圆孔，另还设有常明火气管。本实用新型采用从灶芯底部向上供气，形成了垂直吸氧，集中上浮燃烧方式，使煤气得到充分的燃烧，经试验比较，可节能30左右；所采用的隔热装置减少了热量的损失，并使配件免受热腐蚀，延长了灶具的使用寿命，改善了操作人员的工作环境；它的燃烧室与混气室呈互为相通的垂直分布状，灶头的碎杂之物可直接落至灶芯外，避免堵塞、便于清扫。