本实用新型涉及一种竹节空心面条米线机，该面条米线机的外套管设置于内套管的外部，中间形成一个漏斗状空腔，上部封闭；液压进面管孔设置于内外套管的顶部；在外套管下部设有内螺纹，成品挤出定型器通过螺纹与外套管连接，设置于装置底部，成品挤出定型器与内套管之间形成一定环状空腔；机架位于外套管上部。本实用新型与现有技术相比具有以下优点：通过调换不同尺寸和花型的成品挤出定型器，可得到粗细不同和花样不同的竹节空心面条或米线；多个液压进面管孔，在隔仓板的限制下，放入不同颜色面，面条为多种彩色竹节空心面条或米线。