本实用新型提供一种果菜榨汁机进料管安全防护结构，其主要是设在果菜榨汁机的进料管的开口内缘设有对应的由上而下连续弯折状滑槽；以及一压杆，在该压杆的上缘设有与滑槽呈对应的突柱，当果菜榨汁机于不使用时，得以由该突柱卡合于该滑槽，形成压杆置于进料管的定位，得以防止压杆遗失或避免压杆被拉出防止幼儿手部不慎伸入进料管造成受伤，以达到安全防护的目的。另外，所述的滑槽是在开口端设以喇叭状槽沟，由该喇叭状槽沟连接第一垂直段槽沟，使该第一垂直段槽沟延伸后，连接于一向上的倾斜段槽沟，再由该倾斜段槽沟连接于一向下的第二垂直段槽沟，以构成如N状的滑槽，使该压杆的突柱得以卡合于第二垂直段槽沟。