大蒜根须切割剪刀，涉及有上刀头、下刀头、手柄、弹簧、中轴螺钉和挂钩组成，上刀头后端连接设置有手柄，下刀头后端也连接设置有手柄，上刀头与手柄组合为一个剪刀股，下刀头与手柄组合为另一个剪刀股，两个剪刀股用中轴螺钉穿入，组合成一个剪切切割用的剪刀。在两个剪刀股内侧靠近中轴螺钉的位置，设置有用于保持上刀头和下刀头处于开口状态的弹簧。手柄的末端，设置有保持两个手柄处于合拢锁定状态的挂钩。中轴螺钉一般可选用两端可以拧入螺母的螺钉，上刀头和下刀头均采用薄刃形结构，可以方便地剪切大蒜的根须，也可以剪切蒜杆或者其他的部位。在上刀头和下刀头刃口的内侧设置有微小的倒角。本实用新型整体结构简单，使用方便，安全性好。