本实用新型公开了一种刨皮器，包括手柄及连接手柄的支架座，所述的支架座上设置有刨刀片，所述的刨刀片呈条形状，其中间设有矩形的开口部，矩形的开口部两侧边开设有刃口，所述的支架座二侧边可设有带孔的挖耳。本实用新型采用在刨皮器支架座上设置有双刃口刨刀片，刨皮非常干净，非常顺畅，而且在支架座上设有带孔的挖耳，更加方便使用者使用该挖耳挖去水果的一些凹位或腐烂的部位，非常方便实用。