一种压力锅的盖体锁紧装置，包括锅体、内胆、外盖及顺序连接的顶盖手柄、锁紧盖和内盖，内盖压接在内胆与锁紧盖之间，外盖设置在锁紧盖上方，其顶盖手柄为盘状，与锁紧盖中心固定连接后伸入外盖中央圆孔；锁紧盖上设有挂钩，挂钩与外盖内底面的滑槽连接。外盖呈环状，中央孔内壁设有托板和左限位、右限位；对应左、右限位设缺口，缺口上枢接小翻盖；小翻盖对应右限位设有右挡块。本实用新型的顶盖手柄左右转动以实现盖体开合和拆装，合盖时，顶盖手柄可充当提手将压力锅提起。开盖后，翻起小翻盖，转动顶盖手柄，使缺口与限位相对齐，此时挂钩与滑槽分离，可将内盖及锁紧盖取出。其结构简单合理、操作灵活省力、拆装容易、便于清洁。