本实用新型公开了一种炊具把手连接结构，这种结构的炊具把手具备防火、耐高温、安全的性能，在较高温度环境下不会受热变形损坏。该连接结构是在锅身外侧的方柱与金属手柄之间装有金属连接体，该金属连接体前部设有内空腔，在内空腔内中部设有与所述方柱匹配的方形内孔，金属连接体中下部开有纵向凹槽，该凹槽前端面与所述方形内孔后端面之间开有一通孔，该通孔与方柱的内螺孔位于同一轴线上，金属连接体后端部设有连接台阶，与金属手柄前端部镶嵌焊接。本实用新型主要用于装配型手柄的各种炊具上，如各类煎锅等。