本实用新型涉及电热丝的加热装置，特别是一种可恒温加热的电烤箱。它包箱体，该箱体内具有电加热丝，该电加热丝通过导线分别连接开关和电源，其特征在于：该电加热丝附近具有双金属片，该双金属片上连接一触杆，该触杆上方具有一电源切断按钮，该电源切断按钮也连接在加热电路中。它主要解决现有的电烤箱温度控制装置距离加热元件距离远，温度探测敏感性效果不佳的技术问题，使用时，可直接切断加热元件的加热源。