一种大头菜片丝两用机，主要由锥形圆筒，片刀、垫片、定位条、丝刀组骨架、旋转圆盘、推料块、工作台、接料盘、接渣盘、上下轴承座、导向光杆、上座、下座组成，所述的垫片紧贴锥形圆筒内壁，片刀紧贴垫片，上座、下座分别与锥形圆筒外表面上下相紧固，锥形圆筒设置在工作台之上，出料口与接料盘相连，该机的特点是切于各类蔬菜，如：大头菜、马玲薯、红薯、青笋等，结构简单、节约材质、工作效率高，方便使用，用途广泛，主要用于食堂、餐饮等。