本实用新型涉及一种制备饮料萃取物质的装置，包括有第一机件和第二机件，机座内的两侧设置有水平的第一支承导轨，第二机件两侧设有向外凸起容置在第一支承导轨内并可相对第一支承导轨前后滑移的第一导轴；机座内还设置有可闭合和打开第一机件和第二机件的传动系统，传动系统包括具有双臂的把手、两个传动杆、连杆、旋转轴和传动轴；传动杆一端和把手的两个臂部通过旋转轴牢固地固定在一起，而旋转轴则可相对机座转动地支承在机座上；连杆一端可转动地连接在第二机件两侧的第一导轴上，连杆另一端则和传动杆的另一端通过传动轴可转动连接在一起。它是一种结构新颖的制备饮料萃取物质的装置，可使被萃取原料具有很好密封的条件下得到可靠保证的萃取。