本实用新型公开了一种基于多光谱成像技术的水果品质无损检测系统。可调参数光源发射光束照射于水果放置平台上，可见及近红外多光谱成像仪分别通过RS－232串口线及图象采集卡数据线与经红外多光谱成像仪连接，计算机上设有图像分析处理软件。应用可见及近红外多光谱成像技术，可快速、准确地采集被测水果表面的可见及近红外多光谱图象信息，分析得到被测水果的各种缺陷及损伤，从而实现无损、快速的水果品质检测系统。