本实用新型公开了一种煮流质食品锅底部防煳器。属于家用炊具技术领域，旨在克服目前人们在炖煮流质食品时，往往会在锅底部形成烧煳的沉积层的不足。本实用新型设有支架、至少两片采能片、至少一块搅拌板，采能片和支架联结，采能片的形状和设置，适应把遇热上升流体的动能转变为推动采能片自身环绕支架中心轴线运动的力，搅拌板装于支架的下端。本实用新型结构简单、取材容易、造价低廉，又无需额外提供动力，适于家用。