本实用新型公开了一种自动炒菜锅，包括无油烟锅、加热装置和温度自动调节装置，所述无油烟锅设置在加热装置上，温度自动调节装置分别与无油烟锅和加热装置连接。本实用新型在炉体上方设置炉体外表面设置温度传感器，将探测到的锅体温度送到中央处理单元，设置及显示模块可根据需要设定多个温度值，将探测到的锅体温度值与设定温度值比较，根据不同的比较结果控制发热电路的发热功率，从而使锅体的温度稳定在一定范围内。炒菜过程中对锅体温度进行了自动调节，保证了炒菜过程无油烟，并且不浪费能源。采用无油烟锅，不会产生局部高温，不需要翻炒，不需要掂锅，可以实现自动炒菜。