本实用新型涉及一种电动炒菜锅，其结构包括锅体和底座两个模块，两模块之间为分体组合使用结构，锅体由定位支撑转轴、圆球体锅胆容器、带摩擦轮一体手柄组成，底座由支撑丫杈、中空底架、双摩擦轮驱动机构和控制电路组成，锅体上的定位支撑转轴和带摩擦轮一体手柄位于同一中轴线分别对称紧固在圆球体锅胆容器外壳两端，使用时将定位支撑转轴架在与中空底架紧固连接的支撑丫杈上，将带摩擦轮一体手柄架在与中空底架紧固连接的双摩擦轮驱动机构上，通过支撑丫杈和双摩擦轮驱动机构为锅体提平衡支撑并且锅体可在其上往复摇摆转动，底座可架设在各种加热源上为锅体提供支撑进行加热。