拉动排气保鲜盒，包括一个盒体，盒体上安装盒盖，在盒体与盒盖之间有密封圈，其特征在于盒盖的顶部制有凹槽，凹槽的底部制有排气孔，排气孔与拉动封口塞相配合，封口塞上部制有封口盖，封口盖与凹槽上平面相接触，封口塞中下部制有开口，封口塞下部制有挡筋，挡筋与凹槽底平面相接触。本保鲜盒使用安全、方便，可避免水蒸汽乱喷，封口塞无需全部拔出，只要拉起一部分，而封口塞仍留在排气孔内，不易弄丢。