本实用新型属于保鲜盒技术领域，具体涉及一种保鲜盒的排气结构，包括盒体以及与盒体配合卡接的盒盖，盒盖上安装有可上下活动的提手并用于通过提起提手对盒体内部进行排放气，提手的下端成型有连接柱，盒盖上开设有供连接柱插入的卡扣孔，连接柱下端的外周成型有排气槽，连接柱的下端成型有用于限制提手移动的限位部，将提手拔出来后，盒体内部的气体能够通过排气槽从卡扣孔中排出，此时可进行排气，并且在连接柱的下端成型有用于限制提手移动的限位部，能够有效防止提手过度拔出，通过拔出提手就能够对盒体的内部气体进行排放，无需对孔，操作简单，并且在拔出提手之后，使本保鲜盒还具有手提功能，无需在保鲜盒上额外装设提手，结构更加精简。