本实用新型公开一种多功能食物煎烤装置，包括：壳体、煎烤器、控制面板及集油槽，所述的壳体包括上壳体和下壳体，上下壳体的后端绞设在一起，煎烤器设于壳体内，控制面板设于下壳体上，其中：所述的集油槽设于壳体后方，煎烤器对应集油槽的一侧设有导油槽，烤牛排时，可将控制面板往外滑出壳体，以免控制面板在高温下受到损坏，延长使用寿命；集油槽设在壳体后方，油通过导油槽方便排到集油槽内，以便在烤牛排时油不会洒在台面上；另外，在烧烤时，会保证牛肉的口感和外观都会较佳，与习用多功能食物煎烤装置相比，本实用新型可达到排油效果好、控制面板使用寿命长及牛排的口感和外观，可达到色香味俱全的理想状况的效果。